| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 番茄煎猪肉热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡,相当于走路172分钟消耗的热量390 | |||||
1、猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。
2、小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。
3、锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。
4、用锅里的底油炒香姜蒜蓉。
5、倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。
6、番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。
7、熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、润肠通便、降血脂等功效；可与山楂、芹菜、鲫鱼搭配；与草鱼、虾、青鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与菜花、鸡蛋、芦笋搭配；与何首乌、甲鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
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