| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 绿豆糕热量/卡路里2548千卡 | |||
 热量2548千卡,相当于高抬腿255分钟消耗的热量600 | |||||
1、绿豆去皮，浸泡一夜
2、隔水蒸20分钟
3、碾压成绿豆蓉
4、将糯米粉炒至微黄的熟粉，棉白糖，炼乳同时倒入绿豆蓉揉成团，不粘手为好。
5、模具内撒入熟糯米粉，以便脱模。分别放入模具，用勺子挂去模具周边，脱模成型。
6、通风处风干。 好吃的绿豆糕不上火。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止渴、抗过敏、通经脉等功效；可与马齿苋、大米、燕麦搭配；与棒子、圣女果、狗肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、延年益寿、止渴等功效；可与桂花、赤小豆、兔肉搭配；与莲子、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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