| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 青椒炒猪腰热量/卡路里388千卡 | |||

1、猪腰切花刀,把水烧开,放入猪腰去焯一下水

2、青椒切片

3、姜和蒜切好

4、放入姜蒜炒出香味,再放入猪腰炒,加入酱油蚝油,盐,最后放入青椒,炒熟

5、完成
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强腰、补肾等功效;可与茶树菇、核桃、杜仲搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进消化、健胃等功效;可与鸡蛋、苦瓜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、降血糖、防肿瘤等功效;可与生菜、粳米、玉米面搭配;与鸡肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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