| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 水嫩荷包蛋热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于铲东西121分钟消耗的热量360 | |||||
1、锅中放少许油，中小火加热，打入一颗鸡蛋，忽略我这个不圆的荷包蛋
2、待凝固一些在表面撒少许盐，也可以撒孜然粉或椒盐
3、倒入一些清水，水量铺满小煎锅底就可以，或者大约15毫升水
4、盖锅盖焖煎5分钟，全程中小火，检查蛋黄完全凝固即可
5、看看煎好的荷包蛋背面，一点都不焦，很滑嫩
6、又煎一颗，正面图
7、背面图，去拖地多煎了两分钟，有一点焦黄，所以煎的时候还是勤看着点，保证煎出一点也不焦的荷包蛋
8、自己做的葱花饼抹上酱
9、把荷包蛋卷进去，还可以加蔬菜哦
10、味道杠杠的，又快又好吃的早餐，上班族首选哈
11、切开图，滑嫩可口的荷包蛋
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效；可与圆生菜、明虾、洋葱搭配；与桔子、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、冠心病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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