| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1246千卡 | 692千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 腊肉土豆片热量/卡路里1496千卡 | |||

1、腊肉洗净切片

2、土豆削皮切片,越薄越好

3、青椒切成大片

4、锅内葱姜辣椒爆香,然后扔掉

5、放入腊肉,煸炒出油

6、倒入一点料酒,放入土豆,翻匀

7、再放入青椒,加少许盐即可出锅

8、吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙

9、口味轻的可以不用放盐
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和胃、减肥等功效;可与豆角、牛肉、豇豆搭配;与樱桃番茄、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促进血液循环、健胃等功效;可与猪肝、紫甘蓝、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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