| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 辣根 | 克 | 2千卡 | 57千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 1505克 | 原汁蒸海鲜热量/卡路里1124千卡 | |||

1、准备好蒸锅,加水烧热后将海鲜放入,待6-10后取出,蘸醋和辣根食用即可
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴潜阳、促进生长发育、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、滋阴、软化血管等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与玉米、腊肠、柿子相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、滋阴生津、滋阴明目等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与芹菜、橙子、大豆相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促消化、消除疲劳等功效;可与黑木耳、桑葚、绿豆芽搭配;与茼蒿、豌豆、小米相克,同食可能会引起不适;
辣根的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有兴奋神经、利尿、利尿消肿等功效;
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