| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 洋葱炒牛肉片热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于打理草坪69分钟消耗的热量330 | |||||
1、牛肉切片（加入适量油+生抽+淀粉腌制一会备用）
2、-洋葱切片 姜蒜片切片 柿子椒切片 备用
3、坐锅上油放入洋葱片 姜蒜片一起爆炒。7成时放入柿子椒炒一会装盘待用
4、加入一点油 放入腌制好的牛肉片炒到6成熟的时候 加入炒好的洋葱片 柿子椒一起炒
5、根据个人口感放入生抽 盐 老抽提色 鸡精后 就可以装盘吃了
6、（因为喜欢吃洋葱，买了2个 做的时候洋葱比较多 喜欢吃比较入味的洋葱，所以我多炒了一会洋葱。大家根据口感决定时间即可）
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、滋养脾胃等功效；可与芹菜、芋头、茭白搭配；与板栗、海螺、猪肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、消炎、促进消化等功效；可与排骨、西葫芦、猪肉搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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