| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 七佛手豆沙包热量/卡路里965千卡 | |||

1、酵母、白糖倒温水中搅匀。面粉倒盆里,边倒水边用筷子把面粉搅成面絮,用手和成光滑的面团,放温水锅内盖盖发酵。(天热可室温发酵)

2、一发两倍大,手指捅洞不回缩不塌陷。

3、取出排气分剂揉光滑。取一个面剂,擀成边薄中间厚的面片,放上豆沙馅。

4、包严褶皱面朝下。

5、轻轻擀成椭圆形或圆形。

6、用刀均匀切条(用左手指轻按下切好的条防翻转)

7、切好的条对折。

8、抓住未切面剂两边向内立起(看图吧,描述不清)。

9、依次做好所有生坯。

10、锅添温水,把生坯放铺玉米皮的蒸架上醒发15分钟左右。大火烧开转中火18分钟关火,焖五分钟取出。

11、成品,面皮薄了。

12、南瓜佛手豆沙包。

13、成品。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、增强免疫力、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、止咳等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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