| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 酸奶蓝莓乳酪热量/卡路里1426千卡 | |||

1、饼干敲碎 与微波融化的黄油拌匀 压实于模具底部 冷藏
2、奶油奶酪 加适量白糖放入容器 坐于温水中打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
3、两个鸡蛋分别加入 搅匀 放入酸奶 搅匀 加入淀粉 搅匀
4、取出冰箱中的蛋糕底 把蛋糕糊倒入 点缀蓝莓干

5、锡纸包住活底蛋糕模具 坐入加水烤盘 放入150度预热10分钟的烤箱 上下火150度60分钟 最后上火3分钟上色即可
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗癌、促消化等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与羊排、荠菜、生菜搭配;与豆浆、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
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