| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 2064千卡 | 344千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 步步高发糕热量/卡路里2097千卡 | |||
 热量2097千卡,相当于看电视1398分钟消耗的热量90 | |||||
1、彩色面团，面粉200g果汁100ml酵母粉5g发酵大约40分钟
2、白色面团，400克面粉，酵粉5克，水180毫升。和成团揉光发酵。
3、发酵完毕的二个面团。分成大小一致的面剂子，然后叠加放颜色，按照个人的喜好搭配
4、取一块紫色面，用刀切开，如图所示
5、做好了。放温暖处二次发酵二倍大，大火蒸20分钟左右既可
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
果汁具有促消化、促进消化、润肠道等功效；可与青梅果脯、青梅搭配；与全脂速溶奶粉、牛奶、鲜贝相克，同食可能会引起不适；
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