| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 奶酪包热量/卡路里1031千卡 | |||

1、配料表:
面包:高筋面粉200克 白砂糖20克 盐1克 温水105克 全蛋液35克 酵母3克 黄油20克
奶酪酱:奶油奶酪100克 糖粉30克 酸奶15克 淡奶油15克 奶粉适量
烘烤: 上下火180度中层10分钟,然后盖一张锡纸再烤20分钟
计量好面包所有材料,酵母放入水中化开.

2、将所有材料倒入面包机中,执行揉面发酵程序.

3、第一次发酵完成.

4、将面团放在案板上揉匀, 为面团进行排气.随后放入8寸圆模中.

5、盖上保鲜膜放在温暖湿润的地方进行二次发酵,发酵时间30分钟.

6、直到面团膨胀为原先的两倍大.放入烤箱上下火180度中层10分钟,然后盖一张锡纸再烤20分钟.

7、出炉后放在晾架上晾凉,切为四块.

8、准备奶酪酱所有材料.

9、将奶油奶酪室温软化,用打蛋器打至顺滑无颗粒.

10、一次性放入糖粉,酸奶,淡奶油.

11、搅打成均匀顺滑无颗粒状态.

12、将面包切为三瓣.

13、将奶酪酱抹在面包夹层中.

14、在横切面也抹满奶酪酱.

15、最后筛上奶粉

16、奶酪包就完成了!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与干贝、肥牛、菠菜搭配;与茶叶、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、保护胃肠等功效;
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