| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 麻辣豆花热量/卡路里355千卡 | |||

1、将黄豆洗干净提前一晚上泡着,捞出沥干备用。

2、将黄豆和1000g水倒入豆浆机,启动豆浆功能。

3、等豆浆机工作结束。过滤。

4、然后倒入锅中煮开后关火。捞出浮在豆浆上的豆衣。

5、等豆浆凉到适当的温度。在内酯碗里加入一小勺水(凉开水),搅拌均匀,倒入豆浆中,顺着一个方向迅速搅匀。

6、然后盖上锅盖,焖上15分钟。

7、这样嫩滑的豆花就出炉啦。

8、根据自己喜欢来配调料咯。我随便放了一些辣椒油,香油,生抽,花生碎,小葱。这是麻辣咸豆花。

9、撰写制作步骤

10、撰写制作步骤

11、撰写制作步骤

12、想吃甜豆花,就将红糖在锅里熬化。加上花生碎一起淋在豆花上,美味的甜豆花就可以吃啦。

13、撰写制作步骤

14、撰写制作步骤
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白护肤、减少骨丢失、利水等功效;可与茄子、小米、红枣搭配;与北极虾、菠菜、排骨相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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