| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1034克 | 大盘鸡热量/卡路里1349千卡 | |||

1、把鸡腿切块,泡温水清洗一下

2、放入适当的生抽和老抽,加入适当的盐,腌制15分钟

3、把土豆切块,切的块要大一点,切小一点会融化在肉汁里

4、把青椒切好

5、锅内放油,油要适当多一点,加入花椒,炒香,把花椒盛出来

6、加入葱丝炒香

7、加入鸡肉块,翻炒3分钟

8、加入热水,水量要超过鸡肉,转小火炖20分钟

9、加入土豆,继续炖10分钟,至土豆松软

10、加入青椒,开大火,翻炒收汁

11、做好了,里面可以加面,也可以配大米吃,看自己的爱好
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益五脏、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、宽肠通便、补充营养等功效;可与醋、牛腩、牛肉搭配;与香雀、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、防感冒、健胃等功效;可与兔肉、紫甘蓝、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、防牙痛、促进唾液分泌等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1