| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 支竹焖鸭热量/卡路里1956千卡 | |||

1、准备好所有的材料

2、支竹放烧热的油爆香

3、跟着葱段,姜,鸭子一起放入大火爆炒一下

4、放入适量的水没过鸭子

5、支竹掰断,因为支竹爆香后脆脆的很好掰,放入锅中
6、跟着盖上锅,焖上35分钟,这期间要随时开锅看看

7、好吃到爆的支竹焖鸭就好了
鸭子的热量240千卡(每100克);具有消螺蛳积、补肾、养胃生津等功效;可与栗子、豆豉、山药搭配;与李子、桑葚、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
葱段具有降低胆固醇、预防高血压、预防感冒等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、活血驱寒、驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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