| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 154千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 排骨蘑菇豆腐汤热量/卡路里880千卡 | |||

1、准备好材料

2、蘑菇撕开泡水

3、滚水焯水

4、豆腐切块也焯水

5、排骨焯水和姜,水入煲煲35分钟,加入蘑菇和豆腐煲多10分钟

6、加盐调味,撒上葱花

7、清清润润的一道汤水
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、生津液、止消渴等功效;可与蘑菇、丝瓜、红薯搭配;与黄豆、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、稀化痰液、预防高血压等功效;可与鲫鱼、木瓜、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清肺健肤、利小便等功效;可与川贝、北极虾、蘑菇搭配;与苦瓜、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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