| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 姜丝蛤蜊汤热量/卡路里153千卡 | |||

1、热油锅里加入姜丝、葱段爆出香味。

2、加入洗好的蛤蜊煸炒片刻。

3、加入水,盖上锅盖煮开。

4、煮开约5分钟加入盐调味即可。
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚、软坚散结、滋阴等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与鲈鱼、田螺、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促进消化、活血驱寒、增进食欲等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫解毒、帮助消化、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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