| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 玉米青豆米饭锅巴热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于脱衣服395分钟消耗的热量120 | |||||
1、用保鲜袋装半碗米饭，压成锅巴厚薄。切成锅巴块大小。
2、入油锅高火炸锅巴两分钟，金黄色即可出锅。
3、煮熟玉米和青豆，剥粒。入油锅炒，淀粉加水加盐，调成芡汁，加入锅中，翻炒后倒入锅巴。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、降血压、软化血管等功效；可与松仁、大豆、草莓搭配；与田螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、治疗便秘等功效；
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