| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 手作草莓酱热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于高尔夫球110分钟消耗的热量270 | |||||
1、草莓洗净，可用盐水浸泡
2、将草莓切成小块，放入敲碎的冰糖
3、挤入半个柠檬汁
4、倒入砂锅，大火煮开
5、煮开后转小火，用勺子撇去表面的浮沫
6、煮的过程要一直留意，并不断搅拌，否则很容易粘底
7、等到草莓酱颜色变深变浓稠即可关火
8、趁热装入瓶中，倒扣放凉，随后可放冰箱保存
9、酸酸甜甜，搭配吐司，赞赞的
10、元气早餐
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防痔疮、治疗便秘、帮助消化等功效；可与红糖、山楂、酸奶搭配；与猪排、地瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、和胃润肺等功效；可与银杏、黑芝麻、银耳搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、化痰止咳、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、橘子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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