| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 009奶油芝士焗红薯热量/卡路里1430千卡 | |||

1、500克红薯切块蒸熟,同时,蒸化30克黄油和蒸熟两颗咸鸭蛋黄待用。

2、蒸好的番薯装容器里,倒进溶化的黄油、撵碾碎的咸蛋黄、30克奶油、8克炼乳、30克牛奶充分混合。用铲子碾压番薯至绵软细滑的泥状。

3、碾压好番薯泥,倒进1/3百吉福马苏里拉芝士碎混合在一起。我这里是以软面香甜的红心番话为例。白心番薯一样的做法,但因为白心番薯相对较干,不是很甜,所以要适当增加点炼乳和牛奶才好!

4、番薯泥装容器里。

5、铺上剩下的2/3百吉福芝士碎,烤箱中间,上下火,200度15~20分钟。因为这里要说一下,普通家用烤箱温度很不准,这是我是在里面放了温度表的确切温度。建议大家烤完20分钟,表面色泽不是很理想,可以多烤一会儿。

6、大家可散上欧芹做为装饰,非必须哦!成品味道棒棒的。4人的份量装一起了。妈妈们家里如果有小容器,可以分开装更好哦!

7、棒棒的
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、保护眼睛、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、润肠、美白等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与橘子、西兰花、桔子相克,同食可能会引起不适;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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