| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 茭白炒香肠热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于吹小号247分钟消耗的热量150 | |||||
1、茭白洗净切片，香肠用冷水浸泡20分钟后切片。
2、冷油加热，放入香肠，中火翻炒。
3、放入茭白，继续翻炒。加适量生抽，豆瓣酱。
4、加适量冷水，温火5分钟后，盛盘即可。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、减肥、解热毒等功效；可与西红柿、牛里脊、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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