简单版糖醋排骨的热量/卡路里_简单版糖醋排骨的做法

1、排骨洗干净后，凉水下锅煮熟去血水
2、煮熟的排骨加入葱姜大料，酱油等调料，用高压锅煮15分钟后（热水下锅），捞出控干水备用。在煮排骨的时间里准备一个碗汁，一匙料酒，二匙酱油，三匙醋，四匙糖，排骨煮好后再加适量骨头汤到碗汁里
3、大勺内加适量油炒一下煮好的排骨，加入调好的碗汁（如果颜色浅可以加些老抽），翻动排骨使之上色，待开锅后，加入淀粉水，大火收汁，撒上葱花末和蒜片即可出锅。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与白菜、茄子、洋葱搭配；与鲫鱼、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、促消化等功效；可与绿豆芽、姜、黄瓜搭配；与冬瓜、茼蒿、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

简单版糖醋排骨的热量和减肥功效