| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 草莓蛋奶塔热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡,相当于林业工作196分钟消耗的热量480 | |||||
1、淡奶油、牛奶、30g黄砂糖、鸡蛋倒入容器
2、用手动打蛋器搅打至砂糖融化，放一边备用
3、草莓去叶洗净
4、切成小块
5、在锅中加入20g黄砂糖，草莓块，中小火煮，用勺子翻拌。
6、煮到草莓变软出汁，关火放凉。
7、把软化的黄油放入打蛋盆中
8、筛入糖粉
9、打发黄油
10、加入低筋面粉和成团
11、把派皮放模具中，用手按压均匀，再用叉子把底部叉些小孔。此时烤箱上下火预热180°
12、此时烤箱上下火预热180°
13、照步骤11的做法，把派皮都均匀按压到模具中。
14、把填好派皮的模具放入烤箱中层烤10-15分钟。
15、烤好派皮，把草莓酱、蛋奶水倒入模具中。
16、入炉烤20-25分钟，至表皮上色，略有焦黄即可。
17、派皮很酥，塔馅很嫩滑，口感很棒！
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防便秘、大便秘结等功效；可与酸奶、牛奶、红糖搭配；与樱桃、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、大便秘结等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与杨梅、白砂糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效；可与洋葱、荠菜、牡蛎 搭配；与柿子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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