| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 卡通饼干热量/卡路里1134千卡 | |||

1、黄油软化好之后,加入糖粉,电动打蛋器3档搅拌

2、在糖粉混合好后,分三步加入蛋液,每次加入蛋液后搅拌至吸收后再加入第二次蛋液。最后打蛋器达至混合均匀,无油水分离的状态为止。

3、做好的油蛋糖的糊 平均分成两份儿,一份加入60g低筋粉,另一份也加入60g低筋粉的同时再加入3g可可粉

4、两份面粉分别拿刮刀拌匀之后 放入保鲜袋里,拿擀面杖擀平,擀成两个一元硬币的厚度,放在冰箱冷藏,冷藏目的是下一步用模具的时侯不粘

5、冷藏好的面片拿模具刻下 摆入烤盘备用,烤箱170度 预热5分钟。

6、170度 上下层烤 20分钟,我家小烤箱 我从15分钟之后就开始观察情况,怕焦了,朋友们也可以设定15分钟看看!随时观察情况
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、牡蛎 、北极虾搭配;与豆奶、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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