| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里2489千卡 | |||
 热量2489千卡,相当于深蹲622分钟消耗的热量240 | |||||
1、超市里买的消化饼干，放入保鲜袋，扎紧袋口，用擀面杖擀碎。
2、黄油软化后，用微波炉高火加热50秒，融化后和饼干屑一起拌匀，放入蛋糕模底压平，放到冰箱冷藏半小时。
3、芒果肉取2/3加入料理机，和牛奶（15ml）一起打成果肉泥，留出大约40g做镜面备用
4、吉利丁片用冷水泡软
5、牛奶和白砂糖隔水加热，软化后的吉利丁片滤水后加入热牛奶中，搅拌均匀后晾凉
6、芒果肉泥加入牛奶糊中搅拌均匀，淡奶油分三次加糖打发成奶昔状
7、1/3奶油加入芒果糊中，拌匀后再加入剩下的2/3奶油中，拌匀
8、从冰箱里拿出蛋糕模，倒入一半搅拌好的芒果糊，加入整块的芒果肉后，再把另外1/2芒果糊倒入模具，平整表面后放入冰箱冷藏2小时。
9、再把一片吉利丁片泡软后，加50ml温水，融化后和预留的芒果泥搅拌均匀，倒在蛋糕表面做镜面，再冷藏2小时。
10、刀具在热水中浸泡一下，每切一刀后再用热水泡一下，可以切出漂亮的线条
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与巧克力、金针菇、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与酒、橘子、菜花相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
