原豉酱焗鲈鱼的热量和减肥功效

1、 鲈鱼洗净沥干，鱼背上划斜刀；

2、 原豉酱和少许白糖拌匀搅碎，姜切丝，葱保留原根；

3、 鱼身内外均匀抹上拌匀的原豉酱，并将姜丝放在鱼肚里，腌30分钟；

4、在浅底铸铁锅底淋入少许料酒，并铺上姜、葱；

5、将鱼放入浅底锅，淋入少许油，盖上盖子中小火焗8分钟左右；

6、焗好后，连锅上桌即可。