| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 蒜蓉生蚝热量/卡路里281千卡 | |||

1、生蚝用刷子洗干净,从根部撬开,这可是个力气活。

2、肉挖下来用水洗净,用料酒,胡椒粉,盐腌制上。

3、蒜和葱切碎,热油煸香,至蒜蓉金黄,盛出备用。

4、蒜蓉里加入辣椒碎,酱油,拌匀。

5、把生蚝重新放回壳里,淋上料汁,预热烤箱200度,烤12分钟。

6、特别香,没有腥味,吃不够呢!

7、这吃相,,,
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、发汗、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、消毒等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、解诸毒、帮助消化等功效;可与醋、洋葱、生菜搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、增强食欲、减肥等功效;可与兔肉、红枣、粳米搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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