| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 手工牛轧糖制作热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于上下蹲381分钟消耗的热量240 | |||||
1、天然气灶开小火，黄油化来后，放入棉花糖
2、小火保持，不停搅拌，到棉花糖慢慢融化
3、放入奶粉，搅拌均匀，我真是太喜欢我家的平底不粘锅了，好用
4、当当当，花生来了！！！
5、倒入花生。到这一步关火就可以了！快速搅拌到一起
6、放到油纸上拍平，晾凉！觉得和手温差不多的时候，案板上撒上些奶粉，切块！！这样不会沾
7、还可以加上一小汤匙抹茶粉，做成抹茶味的。和奶粉的步骤一起放入就可以
8、包糖啦！！！切的比较薄了，两块包在一起了，亲们按压时可以让糖糖厚些！
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与钙粉、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有造血、清咽止咳、补脾等功效；可与豆浆、粳米、芹菜搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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