| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 戚风迷你杯子蛋糕热量/卡路里971千卡 | |||

1、蛋黄里加入牛奶80g,色拉油50g搅拌均匀,筛入低粉90g,可可粉20g,细砂糖20g搅拌均匀。

2、蛋白加入90g细砂糖打发。

3、蛋白打发至中性发泡。

4、将面糊倒入杯子里倒八分满。烤箱预热150度烤25分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效;可与干辣椒、苋菜、荠菜搭配;与田鸡、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美白、大便秘结等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与菠菜、菜花、米汤相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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