| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 手擀鸡蛋面热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于灭火102分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好普通面粉
2、加入鸡蛋液，搅拌
3、搅拌好的面团，放在桌子上使劲多揉一会
4、擀成薄薄的，越薄越好
5、切成条，其实也可以根据自己的喜好切
6、准备好的西红柿和青菜
7、香喷喷的鸡蛋面就出锅啦
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与干贝、桂圆、黄豆搭配；与茶叶、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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