| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 百香果磅蛋糕热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于摘水果192分钟消耗的热量180 | |||||
1、全蛋，砂糖，百香果果酱混合打发。
2、打发至大鱼眼泡状态。
3、加入面粉，泡打粉，油混合。混合后打至有清晰纹路。
4、倒入模具，撒上椰丝。烤箱预热后180℃60分钟（按实际情况调整时间）。
5、成品。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、银鱼、干贝搭配；与鹅、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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