| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 色彩缤纷的马蹄玉米粒清炒热量/卡路里967千卡 | |||

1、材料备好。

2、豌豆焯水至7-8成熟捞出。

3、马蹄煮至7-8成熟,稍冷去皮切粒。

4、糖醋按比例1:1放入容器内。

5、生姜切丝,放入油锅里小火煎,煎至焦黄捞出姜丝。

6、倒入玉米粒和胡萝卜粒放入盐翻炒。

7、翻炒2-3分钟后,倒入马蹄粒和豌豆。

8、倒入糖和醋,大火翻炒至无汤汁就可以了。

9、出锅后放上姜丝。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利水通淋、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与洋葱、豌豆、橙子搭配;与红螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、消热解毒、整肠通便等功效;可与香菇、海蜇、木耳搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、草鱼、香菇搭配;与山楂干、水萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、益中气、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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