| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于高尔夫球139分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲈鱼处理冼净后用厨房纸巾拭干水份，在鱼身两面均匀抹上一些盐，放到鱼盘里;往鱼肚里放一些葱白段和姜丝;
2、鱼身上也放上一些葱段；
3、再均匀摆上姜丝；
4、锅内水开后，把鱼连盘子一起放入锅中，盖盖大火蒸十分钟;
5、鱼蒸好了，出锅;
6、夹掉葱段，淋上味事达味极鲜酱油，再撒上一些新的葱段，淋上烧的很热的食用油，＂嗞＂一下，香啊…
7、卖相咋样，嘻嘻…
8、再来一张近的…
9、狠香狠鲜嫩，有木有，嘿嘿…
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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