| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1135克 | 八仙过海素馅水饺热量/卡路里992千卡 | |||

1、白菜剁碎,洒一两勺盐,挤出水分备用

2、芹菜,胡萝卜,香肠,香菇,木耳,大葱分别切成小丁备用。虾皮我也特意宰了几刀。还要把鸡蛋炒熟,用铲子切碎。我用了三个鸡蛋。

3、将所有材料和在一起,加入花椒粉,大料粉,姜粉,十三香,味精,麻油(可以多一点),盐。拌匀,可以尝一尝甜咸。

4、准备馅之前就要和好面,先让面醒着。这样包的时候面更精道。

5、擀好皮,包起来!记得捏紧。

6、煮水饺的时候水里放少许盐,这样饺子不容易裂开,即使有裂开的,也能使馅抱在一起,不会散的满锅都是。尝一尝,味道不错哦,还不油腻。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效;可与海虾、荠菜、桂圆肉搭配;与甲鱼 、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、清肠胃、治便秘等功效;可与竹笋、春笋、枣搭配;与海螺、白萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、治疗高血压、预防贫血等功效;可与莴笋、鳕鱼、扁豆搭配;与北极虾、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、促进消化、清热解毒等功效;可与火腿、瘦肉、田螺搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抑菌、增强食欲等功效;可与红枣、海虾、北极虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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