| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 158千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 宝宝辅食零失败戚风纸杯热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于做饭431分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄
2、蛋清，一定要无油无水，没分离特别干净也不要紧
3、蛋黄里加入油，牛奶，砂糖，搅打均匀，但是不要打发，如果掌握不好的话，油可以分三次加入，效果更好
4、搅打均匀以后淡淡发白
5、筛入面粉和泡打粉，翻伴无颗粒，不要画圈啊
6、蛋黄糊就做好了，放一边
7、蛋清，大鱼眼状开始加砂糖，一共分三次放
8、泡泡越来越少，如果没有越来越少，就说明有水油，不会打发起来的，赶紧重新做就行了
9、蛋清打发好了
10、加三分之一入蛋黄糊里面，翻扮均匀
11、把蛋黄糊倒回蛋清里面，翻拌均匀
12、蛋糕糊做好了
13、舀入纸杯，用裱花袋挤也行
14、入预热的烤箱180，四十分钟就可以了
15、如果想不回缩，烤箱结束不要马上拿出来，凉透拿出来
16、质地细腻松软
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效；可与北极虾、韭菜、牡蛎 搭配；与柿子、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与洋葱、干贝、桂圆肉搭配；与豆奶、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、防治近视等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与橙、白砂糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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