| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红曲 | 克 | 24千卡 | 216千卡 | ||
| 总量 | 1048克 | 红糖糯米藕热量/卡路里2741千卡 | |||
1、先把糯米泡两三个小时待用

2、莲藕洗净装糯米,边装边堕也可用筷子捅这样糯米才能更结实

3、装好后全部材料放到锅里加水煮有电饭煲更好我用的是炖锅汁收不干电饭煲就可以,不要把汁完全收干还要用它来淋莲藕的。水要盖过莲藕。

4、煲个三小时左右就可以起锅冷却切块浇上汁即可
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、补虚、补血等功效;可与小米面、黑豆、小米搭配;与牛排、牛奶、文蛤相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺止咳、润肺等功效;可与鸭梨、白果、黑芝麻搭配;
红曲的热量216千卡(每100克);具有治疗高血压、降血脂、健脾消食等功效;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾养胃、舒筋活血等功效;可与桑葚、莲藕、枣搭配;与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、养血补益、改善肠胃等功效;可与虾、皮皮虾、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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