花样彩色馒头的热量和减肥功效

1、南瓜，胡萝卜去皮切块，紫甘蓝洗干净备用

2、生南瓜榨汁

3、胡萝卜榨汁

4、紫甘蓝榨汁，紫甘蓝的汁水丰富

5、取汁备用，酵母用温水化开，静置2分钟

6、黄色蔬菜汁和面，这次用的是粗网，有很多细小的蔬菜粒。加入白糖，酵母，少量炼乳一起和面。

7、搅拌成絮状后开始揉面，不宜太软，否则到时不好定型

8、这个是紫色的

9、白色

10、揉成光滑的面团，准备发面。冬季温度低，我用蒸锅烧热水，关火后将面团放上去，利用热水的余温帮助发酵。

11、发至两倍大小，锅里已经挤不下了

12、撕开面团，发好的面程蜂窝状

13、再揉一次，帮助面团排气，揉光滑即可。

14、用手捏小块揉圆，两个颜色，其中一个20克，另一个30克。其实我没有称重，肉眼看一个稍微大些就行。

15、把大的擀成圆形，中间厚，四周略薄。把小的放在中间。

16、像捏包子一样，合拢。

17、褶皱面朝下，用手按平。

18、剪刀出动，均匀的分成8等份。上下左右4刀，再中间各1刀。

19、相邻的两个往外翻转。

20、其余的如法炮制，两个颜色随心配

21、凉水上锅蒸。我觉得面和的软了，做出来也是软趴趴的。

22、还剩下一点点面，分别擀平了，重叠在一起。

23、然后紧紧的卷起来

24、分成小剂子

25、这个蒸好了，换馒头

26、相当的松软

27、成功了，就是不太好看

28、有了馒头，得搭配个豆浆啊，泡好的黑豆，红枣（去核），加牛奶一起研磨

29、研磨出来得豆汁，煮开