| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 酸豆乳热量/卡路里445千卡 | |||

1、将干黄豆洗净泡发

2、用豆浆机打出豆浆

3、过滤掉豆渣

4、将酸奶瓶和杯子用开水烫过高温消毒杀菌

5、将过滤出的豆浆倒入干净奶锅中小火熬煮20分钟,增加豆浆的浓度,等豆浆变的浓稠,有些挂铲子壁的时候就可以关火自然放凉

6、豆浆放凉后按比例放入优格粉(酸奶发酵剂),我用的这个是豆浆1升,发酵剂1克

7、将发酵剂和豆浆充分搅拌均匀

8、接着将混合溶液倒入事先消毒处理过的酸奶瓶中

9、最后盖上盖

10、在干净的电饭煲内胆中倒入温水,并放入一块干净的厚毛巾

11、将刚刚装好的酸奶瓶都放进去

12、将电饭锅内胆放进锅内,按“保温”键6-8小时,就可以了

13、做好的成品拿出来,非常细腻光滑的质地,凝固的非常好

14、加了一些自己做的果酱,味道更好了
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、预防癌症、催乳等功效;可与香菜、燕麦片、花生搭配;与虾皮、海虾、排骨相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1