| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯玫瑰花馒头热量/卡路里164千卡 | |||

1、洗净,蒸熟

2、将紫薯去皮,碾成碎泥

3、酵母溶入温水中,搅拌均匀

4、将酵母水拌入面粉

5、紫薯泥拌入,揉成面团,静置,待发酵

6、将发酵面团搓揉成条

7、均匀切断

8、擀成圆饼形状

9、取数片扇形叠放

10、用筷子在中间按压后卷起

11、沿压痕切断

12、整成花形,放置蒸锅,待再次发酵

13、蒸锅置水,发酵完成后点火

14、待熟中…
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、健脾胃、益气力等功效;可与芹菜、猪排、大米搭配;与鸡胸肉、鸡翅、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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