| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 煎牛排热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于登山摩托59分钟消耗的热量510 | |||||
1、过水用纸吸干水份……
2、配料??
3、所有配料放入腌制半小时左右……
4、黄油先下锅软化加热，再放入牛排大火煎??
5、翻面煎至无血水，冒出香味??
6、直接上盆??
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、止渴止涎等功效；与韭菜、田螺、猪肉相克，同食可能会引起不适；
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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