| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 402克 | ken爸宫爆虾球热量/卡路里851千卡 | |||

1、配料切片。

2、虾仁开片上浆。

3、所有调料一起爆炒。

4、装盘。
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性欲、润肤美容、延缓衰老等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、黄豆、紫菜搭配;与茶叶、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、利水消肿、养颜等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、预防动脉硬化、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、降血脂、抗衰老等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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