| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 芹菜叶鸡蛋小饼热量/卡路里1269千卡 | |||

1、葱姜蒜切碎,放入盆中。

2、芹菜叶子洗净用水浸泡十分钟去除农药残留。切碎,不用太碎。

3、打三个鸡蛋。

4、调味的步骤在这一环节。放入面粉,香油,盐,白胡椒粉。

5、调均匀,如果觉得太稀,可以再继续加面粉。直到粘稠度适中。

6、电饼铛放油,把调好的糊糊放进去,一小块小块的,不要太厚了。这样容易熟些。

7、两面焦黄就可以了。
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、镇静安神、祛湿等功效;可与牛里脊、墨鱼、豆腐搭配;与牡蛎、毛蛤蜊、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效;可与荠菜、茼蒿、基围虾搭配;与茶叶、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、帮助消化、散寒等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、护发、治疗高血压等功效;可与菠菜搭配;
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