| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 可口的香蕉小蛋糕热量/卡路里748千卡 | |||

1、称量食材,香蕉用叉子压碎

2、鸡蛋和糖放入无水无油的不锈钢打蛋盆里

3、底下坐温水,打发全蛋,打至体积膨大,花纹不会立即消失

4、筛入低筋面粉,用切拌的手法拌匀

5、加入香蕉泥和玉米油拌匀,将面粉糊放入模具

6、烤箱预热175℃,将面粉糊放入烤箱,烤20分钟,出炉

7、里面,软软的,因为家里没有低筋粉我用的普通面粉,所以组织不太细腻
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、黄豆、海虾搭配;与鹅肉、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、止咳、滋阴等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、健体等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、大便秘结、治疗便秘等功效;可与燕麦、国光苹果、川贝母搭配;与西瓜、红薯、酸奶相克,同食可能会引起不适;
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