| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 草菇炒虾仁热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于木管乐器114分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将鲜虾去头尾，挑去虾线，洗净沥干水
2、草菇洗净，对切开
3、水煮沸，放入草菇焯烫捞出
4、油热，倒入虾仁炒至变红，盛出备用
5、锅留油，放入葱段爆香
6、倒入草菇炒至半分钟
7、加入虾仁继续炒片刻
8、调入盐、白胡椒粉、料酒煸炒均匀即可
9、成品
10、成品
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、补脾益气、解毒等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效；可与燕麦片、火龙果、辣椒搭配；与洋葱、山药、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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