| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 462千卡 | 220千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 462千卡 | 220千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 639千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 116千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 384千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1203克 | 老式面包热量/卡路里2932千卡 | |||
 热量2932千卡,相当于减肥操489分钟消耗的热量360 | |||||
1、将所有酵头材料混合均匀，不用揉面，盖上湿布放烤箱发酵约两小时
2、盖湿布放烤箱发酵
3、约2小时揭开湿布面团呈蜂窝状，并且感觉有点塌陷，即表明好了
4、再将酵头放入面包机，再放入除黄油的主面团材料进行揉面
5、放入黄油，继续揉面，很容易就揉出手套膜了
6、盖上保鲜膜进行发酵，约一个小时，手指沾面粉在面团戳个小洞，洞不回缩又不塌陷即表明好了
7、将面团分成6等份，盖保鲜膜松驰10分钟。然后拿一个面团搓成80公分的长条，在对折
8、左手固定，右手抓住面团的两头向身边绕，成麻花，再将面团的两头绕圈塞到左手面团对折的洞里
9、稍稍整形，放到涂了油的烤盘里
10、放入烤箱进行最后的发酵，一盆热水增加湿度，辅助发酵
11、发成胖娃娃了
12、烤箱预热180℃，烤30分钟，注意上色情况
13、出炉
14、迅速刷上溶化的黄油
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、和中益肺、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；
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