| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 酱炒面热量/卡路里575千卡 | |||

1、胡萝卜削皮洗净后,切成小丁,因为比较难熟,所以不要切太大块。

2、茭白洗净,切成小丁。

3、豆腐干洗净,切成小丁。

4、鲜蘑菇洗净,切成小片。

5、先把煮面放入煮沸的锅里煮熟,捞出放一边。锅里放入油,分别放入以上切好的材料,翻炒,到熟透的样子,放入面一起翻炒。然后加入盐,海鲜酱,味精即可。

6、翻炒后的的酱炒面就入炉了,装盘即可享用啦!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、抗癌等功效;可与菠菜、西兰花、鲈鱼搭配;与猕猴桃、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒毒、除烦渴、解热毒等功效;可与猪蹄、西红柿、番茄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有生津止渴、清热润燥、利小便等功效;可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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