烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、降低胆固醇、温肺等功效；可与兔肉、海虾、鳗鱼搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、利水消肿、养颜等功效；可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配；与柿子、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、防感冒等功效；可与糙米、黑木耳、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、增强免疫力、预防高血压等功效；可与芥蓝、芹菜、山楂搭配；与土豆、虾、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；