| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 肉沫豌豆热量/卡路里798千卡 | |||
1、肉馅加少量料酒 淀粉 抓匀 腌制十分钟左右 锅内煸至八成熟
2、青豆水煮5min左右 煮熟
3、锅内加油 倒入青豆翻炒 再加入肉馅 炒匀
4、加酱油 盐 蔬之鲜 翻炒 出锅!
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、补钙等功效;可与洋葱、大蒜、芒果搭配;与甘草、乌梅、北极虾相克,同食可能会引起不适;
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有止泻痢、益中气、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
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