食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
酸豆角 | 克 | 103千卡 | 41千卡 | ||
花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 390克 | 酸豆角炒肉热量/卡路里441千卡 | |||
热量441千卡,相当于跆拳道44分钟消耗的热量600 |
1、酸豆角泡十分钟、洗净、微攥去水份,切碎丁!蒜、辣椒切好放上面!肉切碎丁或末,料酒、盐抓匀入底味儿(忘拍照了)。
2、热锅冷油、炒肉丁至变色,放花椒粉、酸豆角、蒜、辣椒不停翻炒至熟。
3、最后放入鸡粉、胡椒粉、糖(不能吃糖放木糖醇适量,这个菜建议放糖),炒均匀即可。
4、配面、饭、馒头美味啊!我没有放水,喜欢的可以步骤二、炒香后加入、煮开。
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、止痒解腥、除湿止痛等功效;可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、帮助消化、促进消化等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、温中健胃、降血糖等功效;可与粳米、马齿苋、猪肉搭配;与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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