| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 36千卡 | 359千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 松茸炖乳鸽热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡,相当于滑翔飞行487分钟消耗的热量210 | |||||
1、备齐汤料。
2、乳鸽洗净，锅中放入冷水没过乳鸽。开大火。
3、煮开后，捞出乳鸽。水弃之不用。
4、加入其他汤料，重新加入热水。煮开后，转小火煮1个小时，加入半勺盐。即可盛出。
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有益气血、延缓衰老、壮体补肾等功效；可与玉米搭配；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有强身、止痛、保护肝功能等功效；
剑花具有止咳、清热润肺、止气痛等功效；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有补脾止泻、益肾固精、除湿止带等功效；可与鸡胗搭配；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有养阴生津、清心除烦、生津解渴等功效；可与党参、川贝母搭配；与鲤鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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