| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 辣炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于高台跳水98分钟消耗的热量180 | |||||
1、将花蛤用淡盐水浸泡，
2、姜葱蒜切末，干尖椒切断，
3、将花蛤放入开水浸煮到花蛤张开后捞出来，锅中下少量油炒香姜葱蒜，下干尖椒炒香，下入花蛤翻炒，勾芡明油，出锅装盘撒葱花，
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、软坚散结、滋阴明目等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与田螺、大豆、扁豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降血压、预防感冒等功效；
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